Anu mimiti, dua produksi bahan baku nyaéta kacang mung sareng kacang polong;Bréh, pangaruh edible maranéhanana béda, fungsi utama bihun buncis mung bisa maénkeun peran dina ngaleungitkeun panas usum panas jeung detoxification, sedengkeun bihun kacang polong, nu beunghar rupa-rupa serat dietary, protéin jeung rupa-rupa mineral. , leuwih transparan.Sajaba ti éta, maranéhna boga rasa béda.Bihun kacang leuwih nikmat;bihun kacang héjo, seungit jeung nikmat, lemes jeung refreshing, bergizi, nilai luhur.
Bihun kacang mangrupakeun jenis bihun, dijieunna tina kacang aci mangrupakeun jenis kadaharan sutra, dibagi kana baseuh jeung garing dua rupa: bihun baseuh di jualan seger lokal, bihun garing ku bulu tina cai dahar, leuwih dipaké salaku a tiis atawa sup, daging jeung sayuran anu cocog.Bihun jeung bihun nu rasana sarua, nyaéta, aya bédana antara kandel jeung ipis, pas saméméh Dinasti Ming sacara koléktif katelah bihun.Beda antara standar nyaeta dimana diaméterna leuwih gede ti 0,7 milimeter pikeun sutra, leutik pikeun fans.
Bihun kacang utamana cocog pikeun aduk-ngagoreng jeung tiis.Kusabab bahan utama bihun nyaéta aci, éta gampang pikeun nempelkeun pan nalika aduk-frying, nu merlukeun aduk-frying konstan.Ku alatan éta, ngagunakeun bihun sinewier sangkan teu gampang tumis jeung pegat.Kacang polong mangrupikeun pilihan anu saé.Kristal jeung lemes, aranjeunna utamana dipikawanoh pikeun jadi alus dina nyerep rasa bahan séjén dina masak.Kawas sireum dina tangkal, gajih sapi bihun casserole, bihun bawang bodas steamed scallops mangrupakeun masakan Palasik, sajaba, sup, shabu-shabu hot pot oge bihun indispensable.
Ieu bédana antara dua.Sajaba ti éta, kacang héjo beunghar sambetan trypsin, nu bisa ngajaga ati jeung ngurangan ngarecahna protéin, sahingga ngajaga ginjal.Kacang mung ngandung jenis globulin jeung polisakarida, bisa jadi pohara alus pikeun ngamajukeun koléstérol awak sato dina dékomposisi ati, jadi asam bili, ogé greatly ngagancangkeun bili dina sékrési uyah bili, sarta ngurangan nyerep koléstérol dina peujit leutik. jenis ieu bahan.
waktos pos: Jul-18-2023